価格： 2,520円
通常、酒米を磨けば磨くほど、香り華やかに味わいもキレイになる、「たくさん磨いたお酒の方がいいお酒だ」という定説に真向から異論を唱えるお酒がこの七田 七割五分 純米です。 もちろん蔵元の技術レベルが高くなければ、旨い酒は造れないわけですが、穏やかな香りと芳醇な口当たり、豊かな酸味と辛口の喉越しの良さがマッチしており、たいへん素晴らしいお酒に仕上がっています。 冬はほどよくお燗してあげれば、やさしいふくらみが出て、より一層おいしくいただけますよ。 酒米「山田錦」あえて75％という低い精米率で米の旨みを再現した純米酒です。 ・日本酒度＋５、酸度１．７、アルコール度数17度 ・芳醇でまろやかな口当た

価格： 2,940円
全量唐津産山田錦使用。控えめな吟醸香と透明感あふれるあくまでも軽やかな味わい。白身魚の刺身など淡白な料理の味を引き立てる。 純米吟醸酒　内容量1,800ｍｌ 原料米山田錦 精米歩合50％ アルコール度数15度　　日本酒度＋1.5 アミノ酸度 1.9　酸度 1.6

●今一番のお勧めはコレ！

価格： 1,200円
特別栽培米とは、ＪＡによる特定の検査をクリアしたお米しか名乗ることができない特別なお米です。昼と夜の温度差が大きい中山間地の冷たい清流で育くまれたお米です。そのため、平地で作られている米に比べ小粒ですがしっかりと味が凝縮されています。食通も唸る棚田米です。 ＪＡによる特定の検査をクリアしたお米しか名乗ることができない特別なお米です。

価格： 1,480円
佐賀・五町田酒造 原料米：山田錦 精米歩合 64％ 日本酒度：1 酸度：1.5 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください） 山田錦の旨味を充分に引き出しました。 ぬる燗でもおいしく飲めます。 佐賀・五町田酒造 山田錦

☆これもいいです、候補に入れるべき！

価格： 1,260円
山廃とは、蔵付きの乳酸菌を自然に取り入れて酒母を育成する古くから伝えられた伝統的醸造方法のことでです。一般的に日本酒本来キレと、コク、そして奥行きのある旨味を醸し出すと言われています。そんな製法で造られたこのお酒は、今までの濃厚芳醇な七田のイメージとはちょっと異なった、深いコクと落ち着いた味わい、なによりも熟成を感じることのできる通好みな味わい。プンプンとした吟醸香や生酒のフレッシュな味わいが苦手という方、またお燗酒大好きな方などには特にお薦めします！ ・酒米「山田錦」を６５％まで磨き、山廃仕込みで造った純米酒です。 ・日本酒度+9、酸度1.7、アルコール度数15.5度 ・山廃独特の枯らした